カテゴリ:・・・教室イベント( 8 )

コラボレッスンの打ち合わせでした

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本日は、今月24日、29日に開催予定のコラボレッスン「お料理×テーブルコーディネート~実りの秋の和モダンテーブル」の打ち合わせを致しました016.gif

ayumi先生が作って来て下さったお料理やデザートを実際にお皿に盛り付けてみて・・・
当日の流れをシュミレーション。

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特別に・・・ちょこっとお見せしちゃいます037.gif

私もお味見させていただきましたが、どれもこれも本当に美味しくて・・・053.gif

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お昼には、地元の老舗料亭のお弁当をご用意しました。
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松茸の炊き込みご飯が入った、季節感たっぷりのお弁当です♪

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デザートには、ayumi先生が作って来て下さったかぼちゃのムースと葡萄をいただきました♪

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ayumi先生からいただいた横浜フランセーズのミルフィーユをお茶菓子に、
今日も楽しくおしゃべりおしゃべり~060.gif


コラボレッスンにご参加予定の皆様に喜んでいただけるように・・・
準備進行中です^^

どうぞお楽しみになさっていて下さいね060.gif
お会い出来るのを楽しみにしております。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

コラボレッスン「お料理×テーブルコーディネート」は全席満席となっております。たくさんのお申込み、誠にありがとうございます016.gif

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レッスンにご参加いただいた方や、ブログを気に入って下さった方は、『ドリーミアサロン』の「ファン登録」「口コミ」の方に、ぜひ応援メッセージをお寄せ下さい040.gif
皆様の温かいメッセージを励みに、これからもがんばります!!

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by petit_bouquet | 2012-10-01 20:51 | ・・・教室イベント

<コラボレッスン>お料理×テーブルコーディネート 『実りの秋の和モダンテーブル』     のご案内♪

キャンセルがでております!!

10月29日(月)10:30~13:30 残席1名様
11月11日(日)11:00~14:00 残席1名様


                                       10月21日現在

ご参加希望の方はお気軽にお問合せ下さい060.gif

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※イメージ写真です。当日のセッティングはこちらと異なる場合がございます

厳しかった夏の日差しも、秋風とともに和らいできました。
蝉の鳴き声に、夏の終わりとほのかな秋の気配を感じるようになってまいりましたね016.gif


10月開催の楽しいイベントのご案内です☆

大人気のお料理教室*Bon apetit*を主宰されています、ayumi先生をお迎えし、お料理とテーブルコーディネートのコラボレッスンを開催します016.gif

深まる実りの秋をテーマにした和モダンテイストのテーブルセッティングに、旬の味覚を取り入れた美味しいお料理の数々を盛り付けて、ランチをお楽しみいただく、とても豪華な内容のレッスンとなり
ます060.gif

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※イメージ写真となります。当日のメニューは異なります


お料理レッスンのご紹介

ayumi先生からのメッセージ&メニューのご紹介です011.gif

「実りの多い季節、旬の食材を取り入れた秋を楽しむお料理を考えました。
器を活かした、『いつものお料理がお店の一皿になる!!』盛付ポイントもお伝えいたします。
どうぞお楽しみに♪」

◆ メニュー ◆

・青魚の昆布締め かぼすの器に入れて

・鶏の鍬焼

・きのこと菊花の和え物

・さつまいもの甘露煮

・鮭と焼きおにぎりの出汁茶漬け

・かぼちゃのムース あずき添え


※食材変更等、若干の変更の可能性もありますことご了承願います。



◆ 講師紹介 ◆

ayumi

【プロフィール】

『自宅サロンを目指して高校生の頃より数々の料理、パン、お菓子教室に通う。

大学では食物栄養学科にて栄養学、調理学、等を学び、管理栄養士を取得。

料理教室勤務を経て、2010年9月*Bon appetit*オープン。

口コミで広がり、2012年1月には日本最大級のサロネーゼ検索サイトDreamiaサロンにて『予約の取れない自宅教室 憧れのサロネーゼ』として特集される。

おもてなし料理を中心に、パン、お菓子の実習形式のレッスンを開催中。』

ドリーミアサロン『予約の取れない自宅教室~憧れのサロネーゼ~』にて紹介されています♪
 


テーブルコーディネートレッスンのご紹介


お正月、お雛祭り、端午の節句、七夕、お月見・・・etc
日本には、季節折々の伝統行事が多くあります。
そんなイベントの折、和モダンテーブルでお祝いやおもてなしをしてみませんか?

「気の利いた和食器がないけど・・・」
「何をいったいどうしたら、和モダンテイストになるの???」

なんて・・・心配はご無用001.gif。 
和のテーブルの基本、洋食器を使った和モダンテーブルのご紹介、テーブルを一瞬で和モダンテイストに変えてくれるアイテムや花あしらいのコツを伝授致します☆

簡単な材料を使って、和モダンテーブルに使える「ある物」を作るクラフトワークも行いますよ♪

「おもてなし」や「ホームパーティー」が、もっともっと楽しくなるレッスンです016.gif



実りの秋の和モダンテーブル

◆ 日程 ◆

10月24日(水) 10:30~13:30 満席

10月29日(月) 10:30~13:30 満席>→ 1名様キャンセル出ております!!ご参加希望の方、お気軽にお問合せ下さい

11月11日(日) 11:00~14:00 残席1名様

定員各4名様

                                                空席状況10月21日更新

※食器を多く使用する関係で、お子様連れ不可とさせていただきます。何卒ご了承くださいますようお願い致します
※登録されている方への事前のご案内にて、両日共に満席となっております。ご予約が困難となっており、申し訳ございません040.gif
キャンセル待ちをお受けいたしますので、お気軽にお問合せ下さい016.gif

◆ 受講料 ◆

7,200円 (ランチ付)

※お料理のレシピをお持ち帰りいただきます

◆ 開催場所 ◆

アトリエエクリュ講師自宅 (江東区亀戸、JR亀戸駅徒歩7分、JR錦糸町、半蔵門線・錦糸町駅徒歩10分)

※詳細は、お申込みいただいた方へ直接ご案内致します。

◆ レッスンの流れ ◆

① テーブルコーディネートレッスン 1時間半

 〇 和のセッティングの基本
 〇 洋食器を使用する和モダンセッティング
 〇 ナプキンワーク
 〇 テーブルフラワーアレンジのご紹介 (フレッシュフラワーまたはプリザーブドフラワーを使用) 
 〇 クラフトワーク

② おもてなし料理のご紹介と盛り付けのコツ 30分 

③ ランチタイム 1時間

※お料理のレッスンは、ayumi先生が事前に作られたお料理を目の前で盛り付けるデモンストレーション方式となっております。参加者の方による調理実習はございません。

◆ キャンセル規定 ◆

準備の都合上、ご都合悪くなられた際には実施日1週間前24時までにご連絡願います。
以降のキャンセルは代理の方をご自身でお探しいただくもしくはキャンセル料をお願いしておりますのでご注意ください。

キャンセル料

1週間前24時以降、前日正午までのご連絡・・・キャンセル料3600円

                   以降のご連絡・・・全額

何卒、ご理解ご協力のほど、よろしくお願い致します040.gif


◆ お申込み方法 ◆

アトリエエクリュHP内 「お申込みフォーム」よりお願い致します055.gif

※レッスン初めてご参加の方には、受講料の事前お振込みをお願いしております
お手数をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいませ。


深まる秋を感じながら、どうぞ楽しいひと時をお過ごし下さい060.gif
皆様のご参加を心よりお待ちしております016.gif
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by petit_bouquet | 2012-09-12 10:08 | ・・・教室イベント

ただ今準備中・・・

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10月にテーブルコーディネートレッスンを開催致します016.gif

今回は、人気料理教室*Bon appetit*を主宰されているayumi先生とのコラボレッスンと
なります060.gif

ayumi先生のブログはこちら→ 

美味しいランチ付のとっても豪華なレッスンとなりますので、ぜひご参加下さいね~^^

来週10日、Ecru会員様とレッスンにご参加下さったことがある方に向けて先行ご予約のご案内メールを送らせていただきます。
ぜひチェックしていただけますと幸いです055.gif

※初めてご参加いただく方には、12日以降ブログにてご案内予定です
ご覧くださいませ♪


楽しくてためになるレッスンになるように、今日もせっせと準備中です058.gif


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<お知らせ>

Ecru会員の皆様へ
昨日、10月のシーズナルレッスンスケジュール(プリザーブドフラワー)のご案内をメール
致しました055.gif
万一届いていない場合は、お手数ですがご連絡下さいませ040.gif

一般の方へのご案内は今週7日を予定しております
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by petit_bouquet | 2012-09-04 20:03 | ・・・教室イベント

ペールメールのワークショップ開催レポート♪

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photo by Satoko

一昨日、中央区の子育て支援サークルHimemama主催のペールメールワークショップを開催致しました♪
会場は聖路加産科クリニック。
聖路加国際病院にある自然分娩に特化した産科クリニックです。実は私、聖路加国際病院の本院の方でリンタを出産したのですが、ここ2年程すっかりご無沙汰していました。
久しぶりにこちらの病院を訪れ、しかもこんな形で訪問することになるとは…と感慨深い思いでした012.gif

今回Himemama代表の坂上愛佳さんをご紹介してくれたのは、カメラマンのSatokoちゃん
Satokoちゃんとは聖路加病院で出産したママ達の同窓会で知り合い、今に至るまで仲良くしていただいていますが、出会った頃は2人共普通の専業主婦。お互いこんな風に仕事をするようになるとはあの頃は夢にも思っていませんでした…。

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photo by Satoko
会場は暖かい陽射しがさんさんと差し込む解放感溢れるお部屋♪
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ペールメール作りは工作的な地味な作業が多いのですが、「物作りに没頭するのって楽しいですね~♪」とおっしゃって下さり、皆様楽しそうに作業に取り組んでいらっしゃいました。
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まゆちゃんもイキイキとお手伝い~058.gif
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子供達もすっかり仲良し♪♪♪
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えりさん、とっても丁寧にお作りになっていました^^
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同じ生地を使っていても、選ぶリボンによって随分印象が変わりますね☆
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北欧風な雰囲気でとってもキュート!!016.gif
お子様のかわいいお写真をたくさん飾って下さいね~^^

素敵なママ達とキュートなベビー&キッズのパワーをたくさんいただき、とても楽しいレッスンとなりました060.gif
ご参加下さった皆様、坂上さん、Satokoちゃん本当にありがとうございました!!

Himemamaでは、ママとベビー達が楽しめる素敵な講座やイベントをたくさん開催しています。
ぜひぜひ遊びに行ってみて下さいね~(^^)/
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by petit_bouquet | 2012-03-24 13:25 | ・・・教室イベント

Himemamaにてペールメールのワークショップ開催します♪

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今週22日(木)に、中央区の子育て支援団体Himemamaにて、ペールメールのワークショップを開催させていただきます♪♪♪

Himemamaはメディアにもたくさん取り上げられている今注目の子育て支援団体058.gif
素敵なママさん&かわいいベビー達にお会い出来るのが今から楽しみです♪

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後お2人程ご参加いただけるようなので、ご興味がある方はぜひお問合せ下さいね♪
お問合せ&お申込みはこちらから→ 

久しぶりの外部講師、頑張ります!!016.gif
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by petit_bouquet | 2012-03-19 21:07 | ・・・教室イベント

fotopia× Ecru ヴァレンタインコラボイベント開催致しました♪

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2月1日、fotopiaのSatokoさんとのヴァレンタインコラボイベントを開催しました♪
今回もたくさんのお申込みをいただき、5組のママ&キッズがご参加下さいました016.gif

会場は、Satokoさんのご自宅兼スタジオ☆
閑静な住宅街にある、スタイリッシュなマンションです♪
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自然光がさんさんと降り注ぐ広ーいリビング。
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玩具もたくさん用意されていましたよ♪
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Satokoさんが撮影用に用意して下さった薄いブルーのアジサイ☆
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レッスンは、こちらのスペースにて開催致しました♪
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プリザーブドフラワーレッスンは初めてと言う方も3名いらっしゃいましたが、レッスン時間をたっぷり取ってありましたので、皆様ゆったりとお作りいただけたようです。
ベテランの2名の生徒様は、さすがに手際良く、完成度も素晴らしかったです☆☆☆
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ピンクのローズを選ばれた方が4名。ブルーのローズを選ばれた方が1名。
旦那様への素敵なプレゼントが完成して良かったですね012.gif
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ママ達がレッスンに勤しんでいるその頃…
Satokoさんは子供達に囲まれていました~(*^^*)
毎回、Satokoさんは子供達に大人気なんですよ♪
だから、自然な笑顔が撮れるんですね!!

そして、こ~んなキュートなお写真が撮れました♪♪♪
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Satokoさんのブログでは、その他のお写真もご覧いただけます⇒fotopia

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レッスンの後は、Satokoさんが用意して下さったフルーツタルトをいただきながら、楽しいティータイム060.gif

皆様のお手元には、お子様達のお写真を収めたデータ、コラージュ加工をしたポストカードが届く予定です。
どうぞお楽しみに♪

ご参加下さった皆様、誠にありがとうございました(^^)/
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by petit_bouquet | 2011-02-10 20:55 | ・・・教室イベント

Valentine★fotopia×Ecru コラボイベント★のご案内です

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キッズフォトを撮るママカメラマンfotopiaのSatokoさんとの、バレンタイン限定コラボ企画のご案内です♪
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今回のテーマはValentine★
プリザーブドフラワーのレッスン中に、お子様のキュートなお姿をバレンタインバージョン
で可愛く撮影致します♪

お子様にも楽しんでもらえるようおもちゃやDVDなどご用意致します。
ママは、レッスン後、スイーツとお紅茶のティータイムで優雅な時間をお過ごしください♪
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ベビー&キッズフォトについて

お子様の自然体のお姿を室内でおしゃれに撮影いたします☆25枚程度のカットとポストカード・コラージュ2種類を編集した後、後日郵送でお送りします。
お写真は目をつぶったりブレたりしているものを除きできるだけ多くのデータをお渡しいたします。
ポストカード・コラージュは、お子様のお写真の雰囲気に合わせてデザインさせていただきます♪イメージや文字入りなどご要望があれば承ります。
データは盤面に写真を入れたCD-ROMに入れてお渡しします。なお盤面写真入りのCD-ROMは一枚500円で追加できます。

fotopiaのHPはこちらです→☆ 
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Valentine Arrangement

ブラックレザー調ボックスに、たっぷりのプリザーブドフラワーを詰め込んだ、スタイリッシュなデザインです♪

ブラックローズをベースに、フューシャピンク、またはパウダーブルーのローズを組み合わせていただきます。
フューシャピンクは大人かわいい印象に♪
パウダーブルーはクールな印象に♪
あなたなら、どちらのローズを選びますか?

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レザーボックスは2段重ねになっており、上段にはお花を、下段にはお子様のキュートな写真をチョコレートと一緒に入れて、パパにプレゼントしましょう♪
ブラックレザーのボックスは、そのまま旦那様のお部屋に飾っていただける、クールなデザインです★

※お申込みの際に、ローズの色のご希望をお伝え下さい(ピンクorブルー)
※簡易ラッピングも致しますので、そのままプレゼントしていただけます
※まったく初心者の方でも、安心してお作りいただけます

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レッスン日: 2月1日(火) 13:00~15:00
開催場所: 千代田線代々木公園駅または小田急線代々木八幡駅から徒歩7分
(どちらの駅もバリアフリーです。)待ち合わせ場所など詳細はお申込み時にお知らせいたします。
受講費: 12,000円 (材料費、レッスン費、撮影費、データ、ティータイム込み)
定員: 5組様
当日の流れ:
13:00~14:30 プリザーブドフラワー製作 ・ お子様の写真撮影
14:30~15:00 ティータイム ・ お子様の写真撮影

お申し込み方法:
下記をご明記のうえfotopia.satoko@gmail.comまでお願いいたします。
・お名前、データをお送りするご住所、携帯電話とメールアドレスのご連絡先
・お子様のお名前と年齢
・プリザーブドフラワーのローズの色のご希望(ピンクorブルー)

注意事項:

◎開催日から3日前以降のキャンセルはご遠慮ください。ただ子供の急病などによるやむを得ない場合はご連絡ください。

◎できるかぎりお手伝いさせていただきますが、レッスン中もお子さまから目を離さないようお願いいたします。当日開催場所での事故や怪我、荷物の盗難・紛失等一切責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ

◎レッスン場所は通常のEcruの教室ではなく、上記の場所となりますのでご注意下さい。(お申込みいただいた方に詳細お伝え致します)



お子様のキラキラ笑顔と「大好き053.gif」の思いをたくさん詰め込んで・・・♪

皆様のご参加を心よりお待ちしております☆★☆
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by petit_bouquet | 2011-01-09 17:10 | ・・・教室イベント

Ecru Xmas Party レポート♪

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本日、エクリュクリスマスパーティーを開催致しました!!

とても寒い朝だったので、お子さんの風邪等でキャンセルが出るかなぁ・・・と心配していましたが、全員、元気にご参加いただきました♪

大人15名、子供15名の賑やかなパーティーの始まり、始まり~☆☆☆

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会場として貸切にさせていただいたのが、木場公園の前にある「ちょこたきカフェ」さん。
ママカフェなので、子供連れのママにとても優しいカフェです(*^^*)
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今回のミニレッスンで作成する、キャンドルアレンジのテーマカラーが赤だったので、赤い風船をたくさんデコレーションしていただきました♪
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続々と生徒様&お子様達が到着~。
Yちゃん&Mちゃんは、揃ってサンタさん姿で登場してくれました012.gif
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まずは皆様に私からご挨拶させていただきました。
久々に人前で話すので、ドキドキ…。
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そして、まずはミニレッスンがスタート!!
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何度かいらして下さっている生徒様が大半だったのですが、本日初めての参加の方も3名いらっしゃいました♪
そうそう、親子3代でご参加下さった生徒様もいるんですよ(^^)
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今日は、大人数のレッスンなので、5つのテーブルを順に回りながらレクチャー。
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ママ達が製作中、お子様達はキッズスペースでおおはしゃぎで遊んでいましたよ♪
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produced by Aiさん
そして、完成した作品がこちら~☆
プレゼントボックスのオーナメントは、サハラを角切りにした物にお好きなラッピングペーパー&リボンでデコレーションしてもらった手作りです。
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続々と完成で~す♪
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続いてランチタイム067.gif
サラダにオードブル、チキンのトマト煮込み、パスタやデニッシュパン、デザートにはベイクドキャラメルタルトと、豪華なランチです♪
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途中で、景品付きのクイズ大会を開催!!
皆さん、白熱しましたね~003.gif

「東京スカイツリーは最高高さ何メートルになるでしょうか?」
「リロ&スティッチのスティッチは、何の生き物をモデルにして作られたでしょう?」etc・・・
分かるかなぁ~?037.gif

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賞品は、ルームシューズやハンドクリーム&ハンドソープ、タッセル付鉛筆とメモ帳のセットなど。
3名の方、おめでとうございます058.gif
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ご参加下さった皆様へのお土産☆
ママにはクリスマス限定のサシェ、子供達にはアイシングクッキー。
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初めてのパーティー、終始バタバタだったのですが、寛大な皆さんが、途中助けて下さる場面も。
皆さんの温かい笑顔と子供達の元気な笑顔に、たくさん出会えた一日でした060.gif

ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました016.gif!!

最後に、この日のために準備段階から親身に相談に乗って下さった、ちょこたきカフェのオーナー中村ご夫妻、スタッフの皆様、そして、当日アシスタントとして手助けしてくれたソノコちゃん、お世話になり、ありがとうございました。

また来年、開催できるといいな♪
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by petit_bouquet | 2010-12-16 19:46 | ・・・教室イベント


プリザーブドフラワーとアーティフィシャルフラワーのお教室   「Atelier Ecru」を開催☆                   息子リンタとの毎日。お花やインテリアのこと。


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