マカロンレッスン❤
お料理上手のEriko先生にお誘いを受けて、お友達のJさんも誘って、久しぶりにayumi先生のお教室へ伺ってまいりました❤
この日は「マカロンレッスン」
実は…私、お菓子作りは大の苦手です…
なんででしょう?お料理は大好きなのに、昔からお菓子作りには興味がなくて…
意外に大雑把なタチなので…しっかり計量しないといけないお菓子作りは途中で面倒になってしまうん
です…^^;)
じゃぁ、なんで行ったの?って言われちゃいそうですけど…何よりayumi先生にお会いしたかったのと、ayumi先生が作って下さるランチを皆でワイワイいただいたら楽しいだろうなぁ~❤
って思ったから
お~い、動機が不純だぞぉ~って怒られてしまいそうですが…^^;)
最近新調したソニアリキエルのエプロン(マカロンカラー❤)を持ち、お稽古バッグはマカロンにちなんでラデュレのビニールバッグ。カメラや筆記用具を入れて行きます♪
苦手なりに、気合を入れて!!(笑)
お教室に着いたら、清涼感溢れる素敵なテーブルセッティングがお出迎え♪
マカロンレッスンの始まり~♪
そこからはとにかく必死!!
マカロネージュと言う、マカロンの材料をボールの中で混ぜ合わせる作業がとっても難しくて…
格闘しつつも…
じゃぁ~ん!!こんなに綺麗に膨らみました~❤
と言うのは嘘で…^^;)
こちらはJさん作のマカロン。
私のマカロンだけ、ヒビが入ってしまい上手く膨らまなかったんです~
あーやっぱり、、、不純な動機のバチが当たったのかな?
と言うのは冗談ですが(笑)、おそらくマカロネージュのやり方がぎこちなかったんだと
思います
ayumi先生によると、焼く前の乾燥時間やオーブンの風向きなどのちょっとした差にも左右されてヒビが入ることがあるそうです。
マカロンって、本当に繊細なお菓子なんですね~
皆さんが作ったマカロンは本当にかわいく綺麗に仕上がっていたので、たくさんお写真撮らせていただきました!!
優しい皆さんが分けて下さったマカロン(涙)。
一つ一つ丁寧にラッピングしていきます。
そして、お待ちかねのランチタイム~❤❤❤
イクラのコンソメジュレパスタとサーモンクリームです
そして、マカロンとアーモンドフロランタンもデザートに❤
マカロンの甘味が丁度良くて、お家のキッチンでもこんなに美味しく作れるんだぁ~と感動です^^
あ~幸せ
「おさらいレッスンにいらして下さ~い」とお優しいayumi先生はおっしゃって下さっていますが、
それまでに混ぜ方の特訓しないとっ!!
初のマカロン作りを経験して、ますますマカロンへの憧憬の念が深まったワタクシです
ayumi先生のブログ→ *ayu ご飯*
秋頃に、ayumi先生が初のレシピ本をご出版されるそうです
とっても楽しみ~❤
ayumi先生とご一緒して下さった皆様、ありがとうございました^^
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7月のレッスンお申込み受付中です
<7月レッスンスケジュール>
7月3日(水) 10:30~13:00
7月4日(木) 10:30~13:00
7月7日(日) 13:00~15:00 インテリアデコフラワーコース(@サンゲツ)
7月11(木) 13:00~15:00 インテリアデコフラワーコース(@サンゲツ)
7月16日(火) 10:30~13:00
7月17日(水) 10:30~ フォトスタイリング&ブログの書き方講座 (認定校・認定教室 講習会)
7月25日(木) 10:30~13:00
7月27日(土) 14:00~16:30
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6月25日(火)10:30~13:00
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お花を習うのは初めてと言う方でも、丁寧にご指導致しますので、安心してご参加下さい。
お一人でのご参加の方ばかりですので、どうぞお気軽にお越し下さいませ♪
皆様のご参加をお待ちしております
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「アーティフィシャルフラワー体験レッスン@サンゲツショールーム」は、満席となっております。
たくさんのお申込み誠にありがとうございます
7月インテリアデコフラワーコース「ラウンドブーケとナチュラルバスケット」お申込み受付中です
7月7日(日) 13:00~15:00
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皆様のご参加を心よりお待ちしております
by petit_bouquet
| 2013-06-13 17:36
| ・・・お稽古事
プリザーブドフラワーとアーティフィシャルフラワーのお教室 「Atelier Ecru」を開催☆ 息子リンタとの毎日。お花やインテリアのこと。
by petit_bouquet
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